Imaginează-ți o seară rece, cu o ceașcă caldă de ceai în mână și mirosul răcoritor de mentă care te învăluie. Sau vrei să te răcorești și să te odihnești cu o băutură rece din mentă, în plină vară, la amiază. Oare se poate mai bine? Ceaiul de mentă este unul dintre cele mai populare și mai îndrăgite ceaiuri. Are un gust deosebit și beneficii incontestabile pentru sănătate. Mulți oameni se bucură de acest ceai pentru proprietățile sale răcoritoare. Există mult mai multe secrete în frunzele de mentă care merită cunoscute și care dezvăluie beneficiile ceaiului de mentă. Este una dintre cele mai populare plante aromatice și condimente; cultivarea mentei la acasă este ușoară.
Beneficiile ceaiului de mentă
Ceaiul de mentă este dulce în mod natural și fără cofeină. Acesta oferă beneficii semnificative pentru sănătate:
- Îmbunătățește digestia. Extractul de mentă poate ajuta la ameliorarea simptomelor de indigestie, cum ar fi gazele, balonarea și arsurile la stomac.
- Ameliorează durerile de cap și migrenele. Ceaiul de mentă are proprietăți de relaxare musculară.
- Îmbunătățește respirația. Proprietățile antibacteriene ale mentei pot ajuta la combaterea bacteriilor care cauzează placa dentară, ceea ce poate îmbunătăți respirația.
- Reduce congestia nazală. Proprietățile antiinflamatoare ale mentei pot ajuta la ameliorarea nasului înfundat.
- Te vei simți mai energic. Extractul de mentă poate crește nivelul de energie.
- Reduce durerile menstruale. Proprietățile de relaxare musculară ale mentei pot ajuta la ameliorarea durerilor menstruale.
- Controlează bacteriile. Uleiul esențial de mentă ucide eficient bacteriile.
- Îmbunătățește calitatea somnului. Ceaiul de mentă nu conține cofeină, așa că te poate ajuta să te relaxezi înainte de culcare.
- Controlează greutatea. Extractul de mentă poate reduce apetitul.
- Controlează alergiile sezoniere. Extractul de mentă poate reduce simptomele alergiilor.
- Îmbunătățește concentrarea. Uleiul esențial de mentă poate îmbunătăți concentrarea atenției.
- Ușor de inclus în dietă. Ceaiul de mentă este gustos, dulce în mod natural și fără cofeină, ceea ce îl face sigur de băut în orice moment.
Care este diferența dintre menta comună și izma bună?
Menta comună și izma bună – care este diferența? Principala diferență este că menta conține până la 40% mentol, în timp ce izma are doar 0,5%. Din acest motiv, menta comună este cunoscută pentru aroma sa puternică de mentol, în timp ce izma are un gust mai blând, ușor mai dulce. În ceea ce privește aspectul, menta are frunze mai mari, cu margini mai pronunțate, în timp ce izma are frunze mai mici, rotunde, cu tulpini acoperite de peri. Menta comună este de obicei aleasă pentru mâncărurile sărate, în timp ce izma este preferată pentru mâncărurile dulci, deoarece se combină bine cu citricele și ciocolata,.
5 rețete de ceai de mentă pe care nu le poți trece cu vederea
După cum știm deja, menta este bogată în mentol, ceea ce îi conferă un gust răcoritor și revigorant. Planta este adesea folosită în pasta de dinți, dulciuri și înghețate datorită efectului său plăcut. Menta se potrivește cu o gamă largă de arome, făcând din ceaiul de mentă beneficii pentru sănătate o bază perfectă. Ceaiul poate fi aromatizat cu noi ingrediente.
Ceai simplu de mentă
Ingrediente:
- 1 mână de frunze proaspete de mentă sau 2 lingurițe de frunze uscate
- 2 căni de apă fierbinte
- Îndulcitor (opțional)
Frunzele proaspete necesită puțin mai mult timp pentru preparare. Zdrobește ușor frunzele proaspete de mentă pentru a elibera aroma. Poți folosi o lingură sau un concasor pentru a extrage uleiul aromat de mentă care parfumează această băutură răcoritoare. Dacă pregătești ceai din frunze uscate, poți folosi o sită pentru a îndepărta mai ușor frunzele.
Ceaiurile din plante își dezvăluie mai bine aromele atunci când sunt preparate cu apă fierbinte, mai degrabă decât cu apă clocotită. Adu apa la punctul de fierbere. Las-o să se răcească timp de un minut sau două. Toarnă apa fierbinte într-o ceașcă de ceai și adaugă frunzele de ceai.
Frunzele proaspete de mentă trebuie să fie infuzate mai mult timp decât frunzele uscate. De obicei, 5 minute sunt suficiente pentru frunzele uscate, în timp ce frunzele proaspete au cel mai bun gust atunci când sunt infuzate timp de 8 minute. Acoperă ceașca cu un capac pentru a păstra aroma și umiditatea. Cu cât frunzele sunt infuzate mai mult, cu atât aroma este mai puternică. Gustă după primele 5 minute și apoi după 30 de secunde pentru a obține cea mai bună aromă. Dacă vrei, adaugă îndulcitorul preferat sau o felie de lămâie.
Ceai de mentă cu gheață
Ingrediente:
- 2 mâini de frunze proaspete de mentă sau 4 lingurițe de frunze uscate de mentă
- 4 căni de apă fierbinte
- 2 lime proaspăt stoarse sau suc de lămâie
- 2 lingurițe de miere sau zahăr brun
- Cuburi de gheață
Alege frunze proaspete de mentă, spală-le și scurge-le. Zdrobește-le ușor pentru a spori aroma. Fierbe apa într-un ceainic. Lasă apa să se răcească timp de 1-2 minute înainte de a adăuga frunzele de mentă. Se infuzează frunzele timp de 5-10 minute.
Îndepărtează frunzele uscate sau proaspete folosind o strecurătoare de ceai. Se toarnă ceaiul preparat într-o carafă mare de sticlă. Îndulcitorii se dizolvă mai bine în apă caldă sau călduță decât în apă rece. Adaugă zahăr brun sau miere la ceaiul încă cald. Se poate folosi și zahăr simplu sau siropuri de zahăr.
Stoarce sucul de la două lime sau lămâi proaspete în ceai. Lasă ceaiul să se răcească la temperatura camerei. Odată răcit, punecarafa la frigider timp de 3-4 ore. Pune 3-4 cuburi de gheață în pahare înalte. Toarnă ceaiul în pahare și gustă.
Ceai de mentă și ghimbir
Ingrediente:
- 1 mână de frunze proaspete de mentă
- 1 centimetru de ghimbir
- 2 căni de apă
- 4 felii de lămâie
- 1 baton de scorțișoară
- Îndulcitor (opțional)
Într-o cratiță mare, adaugă ghimbirul și 3 felii de lămâie. Cealaltă felie de lămâie va fi folosită pentru decor. Fierbe apa și redu focul la mediu. Adaugă frunzele de mentă, lasă ceaiul la infuzat timp de 8-10 minute. Se adaugă îndulcitor în apă, dacă se dorește. Mierea sau siropul de agave sunt alegeri excelente pentru prepararea ceaiului organic de mentă. De asemenea, poți infuza o singură frunză de stevia împreună cu frunzele de mentă pentru un gust ușor dulce și complet natural. Folosește o sită fină pentru a îndepărta frunzele și bucățile de ghimbir. Ornează cu o felie de lămâie, un baton de scorțișoară sau o crenguță de mentă.
Ceai de ciocolată și mentă făcut în casă
Ingrediente:
- 1/2 cană de ceai negru
- o jumătate de cană de frunze de mentă uscate și zdrobite
- 1/2 cană de boabe de cacao mărunțite
Amestecă totul bine și depozitează într-un borcan închis ermetic. Pentru a face ceai, prepară 1 lingură din acest amestec în 300 ml de apă clocotită.
Ceai de mentă aromatizat cu fructe
Ceaiul de mentă cu aromă de fructe este indispensabil în timpul verii. Gustul dulce al fructelor contrastează cu aroma condimentată a mentei. Poți folosi orice fruct îți place. Ceaiul de mentă este deosebit de delicios cu fructe de pădure, smochine și citrice. De asemenea, poți alege fructe pomicole, inclusiv cireșe, caise și prune. Fructele cu sâmburi, cum ar fi merele și perele, sporesc aroma acidulată a mentei piperate. Puteți adăuga flori și ierburi la ceaiul de mentă pentru a-i da o aromă pământie. Urmează rețeta de mai jos folosind fructele sau ierburile preferate.
Ingrediente:
- 1 cană mare de frunze proaspete de mentă
- 5 căni de apă clocotită
- 1 cană de fructe sau 3/4 cană de ierburi
- Cuburi de gheață
Fierbe apa și adaugă frunzele proaspete de mentă. Dacă folosești ierburi sau flori, adaugă-le imediat. Lasă amestecul să fiarbă și să se pătrundă timp de 10 minute. Strecoară frunzele și lasă vasul să se răcească complet. În timp ce apa este încă fierbinte, adaugă orice îndulcitori dorești. Adăugați fructe sau fructe de pădure dacă vrei și lasă la frigider timp de 3-4 ore. Pune gheață în carafă sau câteva cuburi de gheață în pahare. Savurează!
Cât de mult ceai de mentă pot bea?
Vestea bună este că ceaiul de mentă este sigur și îl poți bea de mai multe ori pe zi. Da, ați înțeles bine; te poți bucura de el toată ziua fără nicio problemă! Mai mult, acest ceai este în mod natural lipsit de cofeină, ceea ce înseamnă că nu te vei simți prea energic după o ceașcă seara târziu și te poți odihni ușor. Ceaiul de mentă nu are calorii. Dacă vrei ceva răcoritor, dar nu vrei calorii în exces, acest ceai este alegerea perfectă. Dar dacă adaugi zahăr, miere sau frișcă, amintește-ți că băutura va fi deja bogată în calorii.
Sunt băuturile cu mentă pentru toată lumea?
În timp ce ceaiul de mentă este o alegere perfectă pentru mulți, există câteva lucruri de știut. Unele persoane pot prezenta arsuri la stomac sau simptome de reflux de la ceaiul de mentă. Dacă ești alergic la mentă sau la ingredientele sale, este mai bine să eviți acest ceai.
Ceaiul de mentă este extrem de gustos și are beneficii pentru sănătatea ta. Dacă îți place ceaiul cald sau rece, ceaiul de mentă merită inclus în dieta ta zilnică!
Surse:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325242
https://www.forbes.com/health/nutrition/peppermint-tea-benefits/
https://www.foodchamps.org/peppermint-vs-mint-whats-the-difference/
https://senchateabar.com/blogs/blog/how-to-make-peppermint-tea